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WINE

入口甘醇 细腻悦人

Not all the vats upon the Rhine,Yield such an alcohol!

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在餐馆点酒和喝酒的小贴士
来源: | 作者:pmo7a71c8 | 发布时间: 164天前 | 214 次浏览 | 分享到:
在这里,我们讨论一顿正式的西餐应该如何要求点酒。霞多丽目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。
  在这里,我们讨论一顿正式的西餐应该如何要求点酒。霞多丽目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。首先,抛开葡萄酒配菜的理论,介绍一种最简单的方法,如果你对霞多丽葡萄酒了解不多,面对各种各样的酒单无疑是非常令人头痛的。但在一家高档西餐厅里,通常有一位擅长霞多丽的侍者,你可以告诉他选择的菜肴、预算和他最喜欢的葡萄酒的味道,他很快就会为你做出最好的选择。

  为西餐点酒和为中餐点酒有很大的区别。霞多丽目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。当我们吃中国菜时,我们通常只点一瓶酒作为娱乐。看起来不是食物搭配的问题。吃西餐似乎更多的是同时搭配食物,所以正式的晚餐通常有三到七种酒来搭配不同的菜肴。在你知道喝的顺序之前,先介绍一下西餐的顺序:第一盘、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜点、咖啡或茶。没有必要订购所有这些。点得太多而又吃不完是不礼貌的。点酒、餐前酒、主菜酒、甜品酒、餐后酒也是如此。餐前葡萄酒可以选择起泡葡萄酒或香槟;主菜葡萄酒可以按照霞多丽葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉的基本原则;甜酒必须比甜品甜;餐后葡萄酒通常选择较高程度的霞多丽,如波特、雪利酒、白兰地。
  如果你不想麻烦点葡萄酒,那就点一杯香槟,因为香槟被称为百吉饼。
  服务
  您应该享受
  服务生点酒后不点酒
  就是简单地打开酒杯倒入酒杯,即使任务完成了,下面所述的过程也是必不可少的。霞多丽干白适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界各大产区都有种植霞多丽。而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,如夏布利和香槟区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主。首先,品酒师会给你看你刚点的霞多丽。通常,人们只会确认品牌年份是一样的,但特别重要的是要提醒你品酒师的温度。不合适的饮用温度会使一瓶极好的霞多丽酒黯然失色。当您确认酒是正确的后,侍者将打开霞多丽葡萄酒,侍者应在顾客面前打开葡萄酒,可能是为了防止餐厅与其他霞多丽葡萄酒混合。他会用一把酒刀把它切开,取下铅封,然后把它呈给客人。我们可以通过去掉铅封来判断酒是否漏水,然后品酒师就会把软木塞拿出来放在桌子上。你可以看到与葡萄酒接触的软木塞是否是湿的,如果是湿的,通过嗅闻与葡萄酒接触的软木塞来确定葡萄酒是否变质,从而证明该瓶葡萄酒有更合理的保存方法。然后品酒师会向酒杯中倒入大约一盎司的霞多丽,以供你最后判断。当你确认葡萄酒没有问题后,品酒师就会开始往客人的酒杯里倒酒,首先是女性,然后是男性,先是老年,然后是年轻。最后给主人倒酒。品酒师应从右侧倒入葡萄酒,并在倒入葡萄酒时向客人展示葡萄酒标签。酒量不能超过半杯,酒杯放在桌子上,倒酒时不需要拿起酒杯。倒入起泡酒时,为了避免溢出,将酒分成两次,酒量约为玻璃杯的3/4。